Quiche di porro

Quiche di porro

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Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 porzioni

Ingredients

Pasta

di farina
300 g
di sale
½ cucchiaino
di burro freddo, a pezzi
150 g
tuorlo
1
di acqua ghiacciata
50 g

Ripieno

di formaggio Gouda a pezzi
200 g
di prosciutto cotto a pezzi
150 g
di panna molto densa (circa 48% di grassi)
200 g
uova
4
di pepe nero macinato fresco
¼ di cucchiaino
di sale
1 ½ cucchiaino
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di porro tagliato a rondelle (5 mm)
400 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 1130 kcal / 4728 kJ

Protein 37.2 g

Fat 81 g

Carbohydrates 63.1 g

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