Minestra di carote e menta

Minestra di carote e menta

4.5 10 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno a pezzi
500 g di carote pelate, a pezzi
200 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
30 g di burro
800 g di acqua
1 ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1 pizzico di pepe macinato + q.b.
12 foglie di menta, fresche tagliate finemente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 658 kJ / 159 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Vellutata di finocchio e carote

40min

Torta di Linz

Pas d’évaluation

Purea di mele per la dispensa

Pas d’évaluation

Vellutata di pomodori

35min

Zuppa di asparagi e aneto

25min

Crema di zucchine

30min

Biscotti milanesi

3h

Biscotti al vin brûlé

2h 40min

Zuppa di zucca

35min

Riso casimiro

45min

Zuppa di carote secondo Moro

1h 45min

Polenta ticinese

45min