Pane ticinese

Name: Pane ticinese
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 500 g di farina; ½ cubetto di lievito fresco; 1 ½ cucchiaino di sale; 300 g di acqua; 25 g di olio di colza; 1 cucchiaio di acqua; 1 uovo

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 1h 50 min

Serving size 10 porzioni

Ingredients

500 g di farina
½ cubetto di lievito fresco (ca. 10 g), sbriciolato
or 1 bustina di lievito secco (7 g)
1 ½ cucchiaino di sale
300 g di acqua, tiepida
25 g di olio di colza
1 cucchiaio di acqua
1 uovo, sbattuto

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 861 kJ / 206 kcal
Protein: 7 g
Carbohydrates: 36 g
Fat: 4 g