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Gamberi al curry
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
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di cipolla a metà80 g
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peperoncino verde, fresco privato dei semi, tagliato a metà1
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di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate10 g
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di zenzero fresco a fettine sottili20 g
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spicchi di aglio3
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di olio di oliva40 g
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di cumino in polvere2 cucchiaini
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di coriandolo, in polvere2 cucchiaini
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di curcuma, in polvere½ cucchiaino
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di sale1 cucchiaino
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di peperoni misti a strisce (0,5 x 4 cm)200 g
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di concentrato di pomodoro70 g
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di latte di cocco (400 g)1 scatola
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di gamberi, congelati sgocciolati e scongelati (vedi consiglio)650 g
-
di succo di limone1 cucchiaio
Nutrition per 1 porzione
Calories
325 kcal /
1360 kJ
Protein
36 g
Fat
15 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
4.2 g
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