Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano, a pezzi (3 cm)
- 100 g di cipolla, a metà
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di carote, a pezzi (3 cm)
- 250 g di indivia belga
- 20 g di burro
- 300 g di riso per risotto (per esempio Arborio)
- 900 g di acqua
- 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
- 125 g di formaggio fresco spalmabile con rafano
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2299 kJ / 549 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 22 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata arcobaleno veloce
10 Min
Risotto con spinaci ed asparagi
40min
Risotto alla milanese
30 Min
Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
40min
Focaccia alle olive
2 godz. 20 min
Polenta ticinese
45 Min
Fusilli ai carciofi e piselli
30 Min
Pappardelle rucola e ricotta
1 Std.
Pizza alle zucchine
1 godz. 45 min
Minestra di patate dolci con spiedino di pollo
30 Min
Peperoni con tofu e fagioli
1 Std.
Cake al limone sofficissimo
1 godz. 30 min