ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018

73 Recipes

73 exklusiv für den Thermomix® entwickelte Rezepte: Neue Pasta, knusprige Pizza, feine Saltimbocca, heiß geliebte Lasagne und himmlisches Tiramisu.

Bruschette mit Tomaten und Bohnen

Bruschette mit Tomaten und Bohnen

20 min

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

20 min

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

30 min

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

1h 10 min

Mozzarella-Bruschette

Mozzarella-Bruschette

20 min

Mozzarella-Carpaccio

Mozzarella-Carpaccio

40 min

Grissini

Grissini

2h 30 min

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

1h

Spargel-Antipasti

Spargel-Antipasti

40 min

Tomaten-Cocktail

Tomaten-Cocktail

30 min

Paprika-Pesto

Paprika-Pesto

40 min

Ciabatta

Ciabatta

3h 45 min

Spinat-Pesto

Spinat-Pesto

10 min

Tomaten-Pesto

Tomaten-Pesto

10 min

Auberginen-Pasta

Auberginen-Pasta

30 min

Fusilli mit Geschnetzeltem

Fusilli mit Geschnetzeltem

1h

Spaghetti-Erbsen-Carbonara

Spaghetti-Erbsen-Carbonara

25 min

Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Sauce

Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Sauce

40 min

Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen

Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen

1h

Tomaten-Kapern-Pasta

Tomaten-Kapern-Pasta

35 min

Penne mit Huhn und Haselnuss

Penne mit Huhn und Haselnuss

30 min

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

1h 10 min

Lachs-Linguine

Lachs-Linguine

30 min

Gnocchi mit Salbeibutter

Gnocchi mit Salbeibutter

2h

Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia

Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia

2h

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

2h

Tortiglioni-Salat mit gelbem Tomaten-Sugo

Tortiglioni-Salat mit gelbem Tomaten-Sugo

1h 30 min

Farfalle-Salat mit Garnelen und Erbsen

Farfalle-Salat mit Garnelen und Erbsen

40 min

Casarecce-Salat mit Blumenkohl und Nüssen

Casarecce-Salat mit Blumenkohl und Nüssen

1h 20 min

Fusilli-Salat mit Mozzarella-Sauce

Fusilli-Salat mit Mozzarella-Sauce

3h

Schweinefilet mit Bohnensalat

Schweinefilet mit Bohnensalat

55 min

Italienisches Gulasch

Italienisches Gulasch

2h

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

30 min

Hackbraten mit Salbei und Oliven

Hackbraten mit Salbei und Oliven

1h 20 min

Hackbällchen in Rotwein-Sugo

Hackbällchen in Rotwein-Sugo

1h 20 min

Italienischer Linseneintopf

Italienischer Linseneintopf

1h

Crespelle

Crespelle

1h 30 min

Petersilien-Risotto mit Roter Bete

Petersilien-Risotto mit Roter Bete

35 min

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1h 50 min

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

1h 45 min

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

1h 10 min

Italienischer Gemüseeintopf

Italienischer Gemüseeintopf

40 min

Muscheln und Wolfsbarsch

Muscheln und Wolfsbarsch

1h

Garnelen-Bohnen-Frittata

Garnelen-Bohnen-Frittata

45 min

Fisch-Minestrone

Fisch-Minestrone

50 min

Saibling mit Artischocken

Saibling mit Artischocken

40 min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1h 20 min

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

50 min

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1h

Pizza-Bruschetta

Pizza-Bruschetta

1h 30 min

Focaccia mit Gewürzöl

Focaccia mit Gewürzöl

4h 15 min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4h

Pizza mit Ratatouille

Pizza mit Ratatouille

3h

4-Käse-Pizza

4-Käse-Pizza

3h 50 min

Lachs-Spinat-Lasagne

Lachs-Spinat-Lasagne

1h 20 min

Grünkohl-Lasagne

Grünkohl-Lasagne

1h 10 min

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

2h 20 min

Ratatouille-Lasagne

Ratatouille-Lasagne

1h 30 min

Pilz-Lasagne

Pilz-Lasagne

2h 30 min

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

1h 50 min

Focaccia di Mandorla

Focaccia di Mandorla

2h

Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait

9h 30 min

Süße Cannelloni

Süße Cannelloni

1h 15 min

Zabaione mit Katzenzungen

Zabaione mit Katzenzungen

1h

Limoncello-Creme

Limoncello-Creme

5h

Pandoro

Pandoro

4h 20 min

Erdbeer-Sorbet mit Rotweinsirup

Erdbeer-Sorbet mit Rotweinsirup

9h 20 min

Tiramisu

Tiramisu

4h 50 min

Lombardische Aprikosentarte

Lombardische Aprikosentarte

1h 15 min

Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

4h 50 min

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

4h 40 min

Panna cotta mit Zimt und Beeren

Panna cotta mit Zimt und Beeren

4h 40 min

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

5h