Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Haselnüsse
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 500 g Wasser und mehr zum Kochen
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen und Kochen
- 800 g Kartoffeln, etwa gleich groß, mit Schale
- 1 Zitrone, Bio, Schale abgerieben
- 4 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 2 Eigelb (Kl. M)
- 70 g Hartweizengrieß
- 100 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
-
25
g Speisestärke und etwas mehr zum Bearbeiten
or 25 g Kartoffelstärke und etwas mehr zum Bearbeiten - 100 g Butter
- 6 Stängel Salbei, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2646 kJ / 631 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 32 g
In Collections
Alternative recipes
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung
1 Std. 15 Min
Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse
1h 10min
Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce
1 godz. 50 min
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
1 Std. 30 Min
Ravioli mit vegetarischer Füllung
1 Std.
Frische Grüne Gnocchi alla Romana
1 Std. 30 Min
Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout
1 Std. 15 Min
Ravioli mit Spinat und Salbeibutter
1 Std.
Gnocchi di patate
1 Std. 30 Min
Erdäpfel-Gnocchi
1 godz. 50 min
Ravioli alla napoletana
1 Std.
Steinpilz-Ravioli
1 Std. 20 Min