Mozzarella-Carpaccio

Mozzarella-Carpaccio

4.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
600 g
dicke Bohnen, TK
500 g
rote Zwiebeln klein, halbiert
2
Bohnenkraut abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
6 Stängel
Dijon-Senf mittelscharf
1 ½ TL
Honig flüssig
1 EL
Weißweinessig
5 EL
Salz
3 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Öl
100 g
Büffel-Mozzarella abgetropft, in Scheiben (1 cm)
600 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 48 g

Calories 3718 kJ / 888 kcal

Fat 58 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recipes
Germany

You might also like...

Kartoffelsalat mit Manchego und Spargel

3h

Marinierte Tomaten

35min

Kartoffelsalat mit Radieschen

1h 50min

Fusilli-Salat mit Mozzarella-Sauce

3h

Pikante Gewürzäpfel

40min

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

4h 30min

Balsamico-Paradeiser

25min

Grüne Steaksauce

10min

Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce

10min

Bulgursalat

45min

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

30min

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

20min