Samodzielne pieczenie chleba nie jest wcale trudne! Zainspiruj się naszymi różnorodnymi pomysłami na chleb z Niemiec i Austrii dla początkujących, zaawansowanych piekarzy i początkujących profesjonalistów.
Mąka pełnoziarnista
5 min
Przyprawa do chleba
5 min
Rustykalna przyprawa do chleba
5 min
Ziołowa przyprawa do chleba
5 min
Żytni zakwas chlebowy
96h
Zakwas pszenno-jabłkowy
48h 20 min
Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy
96h 20 min
Suszony zakwas
24h 10 min
Prosty chleb mieszany
3h 40 min
Chleb tygrysi
4h
Szybki chleb orkiszowy
1h 25 min
Chleb turecki z rodzynkami (żulik)
3h 40 min
Szybkie kajzerki
1h 50 min
Mleczne bułki do odrywania
4h
Bułki wielozbożowe z orzechami
3h 40 min
Bułki z kminkiem
30 min
Bułki-trojaczki z ziarnami
2h 40 min
Chrupiące paluchy z ziarnami
4h 45 min
Szybkie paluchy drożdżowe
35 min
Słodkie węzełki z rodzynkami
2h 45 min
Świderki z makiem
2h 10 min
Słodkie maślane rogale
2h 10 min
Smażone bułki chińskie
2h 30 min
Wieniec orkiszowy
4h
Chleb na parze
2h 20 min
Bułki na parze
2h
Bezglutenowy chleb kukurydziany
1h 20 min
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2h
Szwajcarski chleb rustykalny
25h 20 min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24h
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14h 50 min
Bagietki
15h
Bagietki rustykalne
15h
Bułki orkiszowe z posypką
14h 30 min
Bułki orkiszowe
23h 40 min
Plecione bułki z makiem
14h 30 min
Kajzerki
15h 45 min
Chleb orkiszowy z pestkami dyni
15h 45 min
Chleb drwala
24h 30 min
Chleb na maślance i zakwasie
18h
Chleb na zakwasie z przyprawami
16h 30 min
Chleb wenecki na zakwasie
17h 10 min
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
16h 10 min
Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie
16h 40 min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14h 30 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16h 45 min
Chleb pszenny na zakwasie
15h
Chleb codzienny na zakwasie
12h
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
19h
Chleb litewski na miodzie
30h
Pumpernikiel
43h
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26h
Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie
14h 45 min
Ciabatty na zakwasie
17h
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14h
Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym
18h 40 min
Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym
18h 20 min
Chrupkie pieczywo żurawinowo-kokosowe
2h 15 min
Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym
30 min
Pieczywo maca
50 min
