Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zaczyn owsiano-ryżowy (dzień 1.)
- 170 g wody
- 85 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 85 g mąki ryżowej, białej
- 15 - 30 g bezglutenowego zakwasu owsiano-ryżowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 20 g oleju
- 350 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
5
g drożdży świeżych, pokruszonych
(optional)
or ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych (optional) - 2 łyżeczki cukru
- 90 g mąki ryżowej
- 120 g mąki gryczanej
- 60 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 60 g skrobi z tapioki
-
20
g łusek babki jajowatej, mielonych (patrz wskazówka)
or 20 g łusek babki płesznik (psyllium) (patrz wskazówka) - 2 łyżeczki soli
- ziarna sezamu, białego, do posypania (optional)
- 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 336.5 kJ / 80.4 kcal
- Protein
- 1.9 g
- Carbohydrates
- 15.2 g
- Fat
- 1.4 g
- Saturated Fat
- 0.2 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 149.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ekspresowy chleb bezglutenowy
2h 25min
Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy
96 Std. 20 Min
Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)
2 Std.
Bezglutenowy chleb ryżowo-gryczany
2 godz. 45 min
Bezglutenowe bułki
1sa 15 dk
Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej
57 godz. 40 min
Bezglutenowa pizza z oliwkami i kiełbaskami
2h 50min
Bezglutenowa mieszanka do wypieku chleba I
10 Min
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2 Std.
Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym
18 Std. 40 Min
Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu
2 godz. 45 min
Bezglutenowy chleb tostowy
15h