Żytni zakwas chlebowy

Name: Żytni zakwas chlebowy
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 470 g
Ingredients: 370 g ziaren żyta; 400 g wody

4.9 490 ratings

Prep. 15 min

Total 96 h

470 g

Ingredients

370 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
400 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 5 mg

Protein 8.1 g

Calories 1113.3 kJ / 266.1 kcal

Fat 1.3 g

Fibre 11.9 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 59.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

DOMOWE PIECZYWO 11 Recipes
Poland

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

You might also like...

Babka marchewkowo-pomarańczowa

4.7(794)

1 Std. 40 Min

Chleb czworaczek

4.8(834)

1 Std. 30 Min

Ciasto marchewkowo-jabłkowe

2.9(324)

1 Std. 30 Min

Szarlotka z jabłek i gruszek na orzechowym spodzie

3.8(945)

1 Std. 45 Min

Halloweenowe ciasto dyniowe

4.6(871)

2 Std. 10 Min

Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną

4.4(619)

3 Std. 50 Min

Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem

4.7(600)

2 Std. 40 Min

Choinki z piernika

4.5(269)

2 Std. 30 Min

Kutia

4.5(262)

24 Std. 50 Min

Chleb pszenny tostowy

4.7(810)

3 Std.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6(450)

18 Std. 20 Min

Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

4.4(488)

1 Std. 30 Min