Chleb drwala

Chleb drwala

4.8 229 ratings

Prep. 15 min

Total 24 h 30 min

30 kromek

Ingredients

420 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g mąki żytniej typu 720
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
1 łyżeczka melasy trzcinowej lub z buraków cukrowych

1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka słodu jęczmiennego (optional)
30 g siemienia lnianego
30 g pestek dyni
30 g słonecznika łuskanego
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 158.6 mg

Protein 2.9 g

Calories 339.2 kJ / 81.1 kcal

Fat 1.4 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1hod. 15min.

Bułki orkiszowe

23hod. 40min.

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14hod. 30min.

Fantazje drożdżowe

45min.

Prosty chleb mieszany

3hod. 40min.

Bułki wielozbożowe z orzechami

3hod. 40min.

Chleb pszenny na zakwasie

15hod.

Greckie pączki (Loukoumades)

1hod. 30min.

Wegańskie kruche ciasteczka waniliowe

1hod. 50min.

Chleb wenecki na zakwasie

17hod. 10min.

Chleb codzienny na zakwasie

12hod.

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16hod. 10min.