Suszony zakwas

Name: Suszony zakwas
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h 10 min
Total time: 24 h 10 min
Yield: 500 g
Ingredients: 200 g żytniego zakwasu chlebowego; 300 g mąki żytniej razowej

5.0 4 rating

Prep. 10 min

Total 24 h 10 min

500 g

Ingredients

200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
300 g mąki żytniej razowej

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 19 mg

Protein 8.2 g

Calories 1121.3 kJ / 268 kcal

Fat 1.4 g

Fibre 7.6 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Rustykalna przyprawa do chleba

4.5(4)

5 Min

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(296)

12 Std.

Żytni zakwas chlebowy

4.9(468)

96 Std.

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

4.9(302)

18 Std. 45 Min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

4.9(31)

14 Std. 30 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

4.3(19)

16 Std. 45 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

4.9(564)

18 Std. 45 Min

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(55)

15 Std.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8(116)

16 Std. 30 Min

Chleb codzienny na zakwasie

4.9(114)

12 Std.

Chleb na maślance i zakwasie

4.7(54)

18 Std.

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

4.8(49)

28 Std. 10 Min