Práctico y creativo. Recetas con imaginación

60 Recipes

Una colección llena de sorpresas, con recetas desarrolladas en dos versiones: prácticas y creativas. Siente el placer de sentarte a la mesa y crea recuerdos inolvidables preparando estos platos tan inspiradores que te acompañarán a lo largo de todos tus viajes culinarios.

Crema de espárragos verdes y espinacas

Crema de espárragos verdes y espinacas

40 min

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1h

Crema de verduras y gambas

Crema de verduras y gambas

1h

Bisque de vieiras y costrini de romero (Cocción lenta)

Bisque de vieiras y costrini de romero (Cocción lenta)

5h

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

1h

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

2h 15 min

Crêpes con salmón ahumado y crema de queso

Crêpes con salmón ahumado y crema de queso

50 min

Pastel de crêpes con salmón marinado

Pastel de crêpes con salmón marinado

1h 10 min

Frittata de pollo

Frittata de pollo

35 min

Tortilla thai rellena de pollo

Tortilla thai rellena de pollo

30 min

Cake de chorizo

Cake de chorizo

45 min

Magdalenas con chorizo, calabacín y pimiento rojo

Magdalenas con chorizo, calabacín y pimiento rojo

35 min

Costrada de queso brie

Costrada de queso brie

50 min

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

2h

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30 min

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

5h

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1h

Mini quiches de verduras con confit de pato (Cocción lenta)

Mini quiches de verduras con confit de pato (Cocción lenta)

1h

Guiso marinero con patatas

Guiso marinero con patatas

45 min

Opereta del mar al cava con croquetones de patata

Opereta del mar al cava con croquetones de patata

2h

Risotto de bacalao y guisantes con menta

Risotto de bacalao y guisantes con menta

35 min

Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass (Al vacío)

Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass (Al vacío)

2h 10 min

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

35 min

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1h

Trucha al vapor con crema de brócoli

Trucha al vapor con crema de brócoli

40 min

Trucha con crema bretona y chips de verduras (Al vacío)

Trucha con crema bretona y chips de verduras (Al vacío)

1h 30 min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1h 30 min

Pilaf de cerdo

Pilaf de cerdo

45 min

Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)

Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)

1h 10 min

Crema de calabaza con raviolis

Crema de calabaza con raviolis

35 min

Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero (Cocción lenta)

Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero (Cocción lenta)

9h

Curry verde thai vegetariano

Curry verde thai vegetariano

35 min

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass

1h 20 min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45 min

Pastel de pavo con batatas

Pastel de pavo con batatas

1h 30 min

Estofado de pollo con chorizo y patatas

Estofado de pollo con chorizo y patatas

45 min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30 min

Espaguetis con pan, anchoas y aceite de cayena

Espaguetis con pan, anchoas y aceite de cayena

40 min

Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado

Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado

2h

Risotto con calabacín y beicon

Risotto con calabacín y beicon

35 min

Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon

Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon

1h 45 min

Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

45 min

Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

2h 50 min

Pizza rápida vegetariana

Pizza rápida vegetariana

45 min

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

20h

Goulash de ternera con patatas y manzana

Goulash de ternera con patatas y manzana

1h 25 min

Ternera con chips de patata y de manzana (Al vacío)

Ternera con chips de patata y de manzana (Al vacío)

5h 10 min

Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda

Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda

40 min

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

1h 20 min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1h

Empanadas de pollo

Empanadas de pollo

2h 30 min

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

3h

Bombón de vainilla y caramelo

Bombón de vainilla y caramelo

3h 30 min

Tarta de crema pastelera y fresas

Tarta de crema pastelera y fresas

2h 15 min

Tarta de crema y fresas deconstruída

Tarta de crema y fresas deconstruída

4h 30 min

Tarta de chocolate y avellanas

Tarta de chocolate y avellanas

1h 10 min

Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

2h

Brownie con pistachos

Brownie con pistachos

1h 30 min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24h