Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Prefermento
- 200 g de agua
- 3 g de levadura prensada fresca
- 200 g de harina de fuerza
Masa
- 120 g de agua muy fría
- 200 g de harina de fuerza
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Terminación
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
- 1 - 2 pellizcos sal
- 150 g de mozzarella fresca (escurrida), en rodajas
- 200 g de tomates cherry en mitades
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- hojas de albahaca fresca para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1706 kJ / 407 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 49.8 g
- Fat
- 15.3 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 707 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Croquetas de pollo
15 Std.
Pizza con pesto de pistachos, queso cremoso y mortadela
3h 30min
Pan integral de centeno y espelta con masa madre
23 Std. 30 Min
Pan blanco
3h 10min
Barritas crujientes malteadas
6 Std. 30 Min
Pan retorcido con masa madre
16 Std.
Raviolis de ricota y espinaca
1 godz. 30 min
Mini baguettes rústicas
16 Std. 30 Min
Pan de trigo con masa madre
15 Std.
Pan gallego con masa madre
15 Std. 30 Min
Tortillas de trigo
1 godz. 20 min
Pan payés con masa madre
16 Std.