Skip to main content Search
Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado
3.3 12 ratings
Prep. 30 min
Total 20 h
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Prefermento
  • 200 g de agua
  • 3 g de levadura prensada fresca
  • 200 g de harina de fuerza
Masa
  • 120 g de agua muy fría
  • 200 g de harina de fuerza
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
Terminación
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
  • 1 - 2 pellizcos sal
  • 150 g de mozzarella fresca (escurrida), en rodajas
  • 200 g de tomates cherry en mitades
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • hojas de albahaca fresca para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 707 mg
Protein 14.8 g
Calories 1706 kJ / 407 kcal
Fat 15.3 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 6.3 g
Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recipes
Spain

You might also like...

Baguettes parisiennes

4.8(18)

15 h 30 min

Pan de centeno y manteca

4.5(4)

16 h

Pescado agridulce con arroz (Cocción de arroz) - China

3.8(12)

1 h

Panecillos de patata

5.0(2)

15 h

Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

4.0(4)

3 h 30 min

Mini baguettes rústicas

4.2(6)

16 h 30 min

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6 h 40 min

Pizza con base de atún

4.3(49)

1 h

Pan de trigo con masa madre

4.7(19)

15 h

Pizza gorda con masa crujiente

4.2(85)

1 h 30 min

Pan payés con masa madre

5.0(28)

16 h

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

4.8(1.2K)

50 min