Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

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Prep. 15 min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

  • de berberechos frescos
    500 g
  • de sal
    5 pellizcos
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de puerro en trozos de 2 cm
    700 g
  • de vino blanco seco
    60 g
  • de mejillones frescos limpios
    1000 g
  • de nata
    100 g
  • de pimienta blanca molida
    3 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 155 kcal / 652 kJ
Protein 12.2 g
Fat 7.3 g
Carbohydrates 6.2 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 3.8 g
Sodium 349 mg

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