Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

500 g de berberechos frescos
5 pellizcos de sal
20 g de aceite de oliva
700 g de puerro en trozos de 2 cm
60 g de vino blanco seco
1000 g de mejillones frescos limpios
100 g de nata
3 pellizcos de pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 349 mg

Protein 12.2 g

Calories 652 kJ / 155 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 6.2 g

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