Thermomix® et moi - n°36

45 Recipes

Un ingrédient met généralement tout le monde d’accord à table : le chocolat ! Fondant, croquant, chaud ou froid, au lait, noir ou bien encore blanc… il sait se transformer sous toutes les formes et apporter de la gourmandise à nos desserts. Votre Thermomix® TM6, TM5 ou TM31 va adorer le préparer grâce aux recettes de ce numéro du magazine. Plutôt salé ? Direction notre rubrique « Poissons » où les épices viennent réveiller saumon, dorade et poissons blancs.

Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes

Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes

1h

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25 min

Tiramisu au citron vert et à la mangue

Tiramisu au citron vert et à la mangue

3h 15 min

Ti-punch

Ti-punch

10 min

Tarte citron vert, basilic et estragon

Tarte citron vert, basilic et estragon

12h 40 min

Velouté carotte-panais

Velouté carotte-panais

35 min

Carottes au curry doux

Carottes au curry doux

30 min

Gaspacho de carotte

Gaspacho de carotte

1h 40 min

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

35 min

Gratin de pâtes au chèvre

Gratin de pâtes au chèvre

40 min

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

1h 35 min

Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

2h 45 min

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3h 30 min

Mousse aux 3 chocolats

Mousse aux 3 chocolats

5h 40 min

Pannacotta à la pâte à tartiner

Pannacotta à la pâte à tartiner

2h 20 min

Cake aux miel, chocolat et amandes

Cake aux miel, chocolat et amandes

1h 10 min

Gâteau au chocolat et citron

Gâteau au chocolat et citron

50 min

Entremets chocolat, insert framboise

Entremets chocolat, insert framboise

17h

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

1h 50 min

Tarte noix de coco et chocolat sans cuisson

Tarte noix de coco et chocolat sans cuisson

2h 20 min

Cookies au beurre de cacahuète

Cookies au beurre de cacahuète

30 min

Brioche à la crème de whisky

Brioche à la crème de whisky

3h 35 min

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45 min

Cabillaud au soja et au gingembre

Cabillaud au soja et au gingembre

40 min

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

45 min

Soupe aux légumes et aux œufs

Soupe aux légumes et aux œufs

40 min

Croquettes de saumon

Croquettes de saumon

1h 45 min

Risotto d'épeautre et poisson mariné

Risotto d'épeautre et poisson mariné

1h

Poulet à la jamaïcaine

Poulet à la jamaïcaine

1h 40 min

Poisson tandoori

Poisson tandoori

2h 40 min

Saumon mariné et purée de carotte

Saumon mariné et purée de carotte

50 min

Rillettes de dorade

Rillettes de dorade

15 min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20 min

Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

1h 50 min

Petits flans aux oignons nouveaux

Petits flans aux oignons nouveaux

45 min

Chorba tunisienne

Chorba tunisienne

45 min

Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)

Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)

25 min

Balwza (crème tunisienne aux noisettes)

Balwza (crème tunisienne aux noisettes)

1h 25 min

Risotto fraise-rhubarbe

Risotto fraise-rhubarbe

50 min

Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

1h 30 min

La fougasse d'Aigues-Mortes

La fougasse d'Aigues-Mortes

45 min

Les longués de Montpellier

Les longués de Montpellier

1h

Curd à la framboise

Curd à la framboise

15 min

Curd à la groseille

Curd à la groseille

20 min

Curd au pamplemousse

Curd au pamplemousse

15 min