![Soupe aux légumes et aux œufs Soupe aux légumes et aux œufs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d6cd4aed-1a82-4180-acb6-8844318d0f52/Derivates/c7e4ade69de0dc738c06987e18330345a099a08c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 œufs
- 5 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 600 g de légumes variés (pommes de terre, carottes, céleri branche, céleri-rave...), coupés en morceaux (1-2 cm)
- 2 brins de persil frais, équeutés, et un peu haché pour la finition
- 1 cube de bouillon de légumes
- 800 g d'eau
- 2 pincées de poivre noir moulu
- 240 g de haricots blancs en boîte, égouttés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1462.3 kJ / 349.5 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Carbohydrates
- 35.8 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 0.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Soupe de légumes, orge et viande des Grisons
1 Std. 15 Min
Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat
30 Min
Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero
40min
Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon
35 Min
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30 Min
Soupe de poireau gratinée
55 Min
Soupe paysanne
55 Min
Tourin blanchi (soupe bordelaise)
30 Min
Soupe de pommes de terre et chou vert, tartines au saumon fumé
55 Min
Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé
45min
Minestrone d'hiver
1u. 10min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 Min