Soupe aux légumes et aux œufs
TM6 TM5 TM31

Soupe aux légumes et aux œufs

4.3 (8 ratings)

Ingredients

  • 6 œufs
  • 5 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 120 g d'oignons, coupés en deux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 600 g de légumes variés (pommes de terre, carottes, céleri branche, céleri-rave...), coupés en morceaux (1-2 cm)
  • 2 brins de persil frais, équeutés, et un peu haché pour la finition
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 800 g d'eau
  • 2 pincées de poivre noir moulu
  • 240 g de haricots blancs en boîte, égouttés

Nutrition
per 1 portion
Calories
1462.3 kJ / 349.5 kcal
Protein
15.5 g
Carbohydrates
35.8 g
Fat
16.8 g
Saturated Fat
3.5 g
Fibre
7.8 g
Sodium
0.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes