Skip to main content Search
Risotto aux asperges et petits pois

Risotto aux asperges et petits pois
3.0 32 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g d'oignon en quartiers
  • 100 g d'échalotes en quartiers
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 60 g de vin blanc sec
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • du sel
  • 400 g d'asperges épluchées en tronçons
  • 250 g de petits pois frais
  • 2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de copeaux de parmesan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g
Calories 2303 kJ / 548 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

You might also like...

Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

2.1(8)

2 h 25 min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

4.1(37)

40 min

Risotto aux champignons

4.4(394)

30 min

Risotto

4.6(119)

30 min

Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps

4.5(8)

30 min

Gnocchi aux légumes et au pesto

2.5(100)

50 min

Sorbet fraise, pastèque et cerise

4.4(13)

12 h 5 min

Galettes de patates douces à la rhubarbe et compote d'anis

No ratings

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

5.0(1)

30 min

Risotto aux fruits de mer sans lactose

4.7(40)

35 min

Risotto aux asperges et au safran

4.5(85)

35 min

Number Cake Salé "TM7"

4.9(9)

1 h 30 min