Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

3.5 10 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

200 g de pommes de terre détaillées en cubes (1-2 cm)
50 g d'oignon blanc coupé en deux
500 g de filets de poulet coupés en morceaux (2-3 cm)
½ c. à café de paprika doux en poudre
1 ½ c. à café de sel
1 pincée d'ail en poudre
1 échalote coupée en deux
500 g d'asperges coupées en morceaux
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de poivre moulu
150 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
150 g de feuilles d'épinards surgelées
125 g de pommes de terre coupées en cubes (1-2 cm)
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
3 brins d'aneth frais équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1022.5 mg

Protein 32.5 g

Energy 1710 kJ / 408.8 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 19.5 g

Carbohydrates 27.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°36 45 recipes
France

You might also like...

Kaiserschmarrn (crêpe sucrée aux raisins secs)

35 min

Confit de tomates cerise rôties au miel

45 min

Vinaigrette aux légumes

10 min

Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur

1 h 30 min

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

1 h 40 min

Œufs de couleur jaune

55 min

Faire rissoler des poires

15 min

Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw

6 h 30 min

Filet de colin, salade de betterave et roquette

1 h 35 min

Saumon teriyaki sous-vide

1 h 20 min

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

25 min

Vinaigrette au gingembre

10 min