Compatible versions
Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 60 g de beurre, en morceaux
- 6 tartines de pain rassis
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 4 pincées de fleur de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 1 c. à café de zeste d'orange non traitée et râpée
- 300 - 400 g de reste de soupe (courges, carottes, poireaux...)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1361 kJ / 326.7 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Carbohydrates
- 25.7 g
- Fat
- 22.2 g
- Saturated Fat
- 15.3 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 787.2 mg
Alternative recipes
Limonade verte
10 min
Semifreddo (parfait glacé)
9h
Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes
1 godz. 30 min
Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes
40 Min
Pavés chocolat et mendiants
20 Min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2 Std. 15 Min
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40 Min
Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon
35 min
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30 min
Petit déjeuner bien-être
12 Std.
Tarte aux fraises et noisettes
2 Std. 40 Min
Coupe glacée à la Chartreuse
13h