Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

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Prep. 5 min

Total 15 min

350 g

Ingredients

de poivron rouge grillé, en conserve
100 g
d'huile d'olive extra vierge
20 g
de jus d'orange fraîchement pressé
20 g
d'eau
10 g
de sauce au piment, type Tabasco® (optional)
2 traits
de beurre
130 g
de paprika fumé, moulu
1 c. à café
1 c. à café de paprika
jaunes d'œufs
4
de sel
½ - 1 c. à café

Nutrition per 350 g

Calories 1659 kcal / 6954 kJ

Protein 25 g

Fat 173 g

Carbohydrates 6 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 82 g

Sodium 1616 mg

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