Skip to main content Search
Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi
3.7 6 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

La sauce au kiwi
  • 150 g de kiwis coupés en morceaux
  • 8 feuilles de basilic frais
  • 1 pincée de sel
  • 1 blanc d'œuf
Les quenelles de chou-fleur
  • 500 g d'eau
  • 500 g de chou-fleur en bouquets
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 50 g de chapelure
  • 1 œuf
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 2 - 3 c. à soupe d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 0.5 mg
Protein 11 g
Calories 1038 kJ / 248 kcal
Fat 14 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°36 45 Recipes
France

You might also like...

Gratin de butternut express

3.6(46)

50 min

Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix

3.8(9)

25 min

Flamiche sans pâte au tofu fumé

3.5(8)

50 min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

3.1(14)

45 min

Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde

3.4(23)

1 h 40 min

Clafoutis de courgettes, ail et amande

4.0(150)

1 h

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

4.3(6)

40 min

Petits flans de poireau au comté

4.1(9)

45 min

Crumble d'endives au roquefort

4.2(20)

1 h 5 min

Petit flan au roquefort et brocoli

4.4(147)

40 min

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

4.4(114)

1 h

Quenelles de blettes au four

4.4(73)

1 h 5 min