Cocina Argentina

96 Recipes

Esta es una colección indispensable para quienes usan la Thermomix® todos los días y desean platos típicos de la Argentina. Contiene recetas clásicas para cada momento del día, para reunir a la familia en torno de la mesa, para acompañar el asado u honrar a la nonna italiana, festejar un 25 de mayo o tomar un mate con amigos. ¡A disfrutarla!

Salsa criolla

Salsa criolla

5 min

Salsa chimichurri

Salsa chimichurri

5 min

Babaganoush

Babaganoush

50 min

Chutney de frutas

Chutney de frutas

40 min

Salsa golf

Salsa golf

25h 10 min

Hamburguesas de pollo con cebollas caramelizadas

Hamburguesas de pollo con cebollas caramelizadas

1h 40 min

Hamburguesas de carne

Hamburguesas de carne

1h

Pan brioche de hamburguesa

Pan brioche de hamburguesa

2h 10 min

Ensalada campera

Ensalada campera

1h 10 min

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15 min

Ensalada de verduras variadas

Ensalada de verduras variadas

5 min

Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

5 min

Croquetas con las sobras del asado

Croquetas con las sobras del asado

5h

Dip de tomates secos

Dip de tomates secos

5 min

Chips de semillas

Chips de semillas

2h

Pan de aceitunas, morrones y albahaca

Pan de aceitunas, morrones y albahaca

1h 30 min

Grisines integrales con sésamo

Grisines integrales con sésamo

2h

Crackers de queso

Crackers de queso

2h 45 min

Crackers de romero

Crackers de romero

2h

Galletitas saladas de hierbas y sésamo

Galletitas saladas de hierbas y sésamo

30 min

Huevos rellenos con atún

Huevos rellenos con atún

25 min

Zapallitos rellenos de arroz y carne

Zapallitos rellenos de arroz y carne

1h

Tomates rellenos

Tomates rellenos

50 min

Pionono salado

Pionono salado

1h 30 min

Tarta Pascualina

Tarta Pascualina

1h 30 min

Tarta de jamón, queso y tomate

Tarta de jamón, queso y tomate

1h 10 min

Tarta integral de calabaza, choclo y queso

Tarta integral de calabaza, choclo y queso

1h 40 min

Pizza rústica napolitana

Pizza rústica napolitana

3h 45 min

Pizza integral con tomate y mozzarella

Pizza integral con tomate y mozzarella

1h

Fugazzeta

Fugazzeta

1h

Fainá

Fainá

2h 10 min

Calzone de cebolla y queso

Calzone de cebolla y queso

2h 50 min

Lasaña de atún y bechamel

Lasaña de atún y bechamel

1h 45 min

Ñoquis de papa

Ñoquis de papa

1h 30 min

Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

1h 20 min

Espaguetis con carbonara vegetariana

Espaguetis con carbonara vegetariana

20 min

Quiche de puerros

Quiche de puerros

1h 10 min

Risotto con hongos a la cerveza

Risotto con hongos a la cerveza

40 min

Empanadas de humita

Empanadas de humita

1h 30 min

Empanadas de carne

Empanadas de carne

1h 50 min

Empanadas de verdura

Empanadas de verdura

1h 50 min

Polenta cremosa con salsa boloñesa

Polenta cremosa con salsa boloñesa

1h 25 min

Bruscheta de polenta, hongos y morrones

Bruscheta de polenta, hongos y morrones

1h 50 min

Humita

Humita

50 min

Carbonada

Carbonada

1h 15 min

Locro

Locro

25h 15 min

Cazuela de pollo con papas

Cazuela de pollo con papas

40 min

Guiso vegetariano de invierno

Guiso vegetariano de invierno

40 min

Puchero

Puchero

1h

Lomo a la mostaza

Lomo a la mostaza

1h 45 min

Mollejas al verdeo

Mollejas al verdeo

3h

Pastel de carne relleno de espinaca y queso

Pastel de carne relleno de espinaca y queso

1h 15 min

Peceto al vapor con salsa de tomate

Peceto al vapor con salsa de tomate

2h

Entraña al chimichurri

Entraña al chimichurri

30 min

Lomo con mayonesa de chimichurri

Lomo con mayonesa de chimichurri

40 min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55 min

Pastel de papa

Pastel de papa

1h 10 min

Bondiola con salsa de vino tinto

Bondiola con salsa de vino tinto

1h

Pollo a la pizza

Pollo a la pizza

50 min

Nuggets de pollo

Nuggets de pollo

20 min

Arroz verde con pollo y perejil

Arroz verde con pollo y perejil

20 min

Buñuelos de acelga

Buñuelos de acelga

45 min

Terrina de brócoli, espinaca y queso

Terrina de brócoli, espinaca y queso

1h

Ensalada templada de arroz integral

Ensalada templada de arroz integral

35 min

Ensalada César

Ensalada César

40 min

Ensalada de morrones y pollo con almendras

Ensalada de morrones y pollo con almendras

40 min

Ensalada de pasta integral

Ensalada de pasta integral

25 min

Bizcochitos de grasa

Bizcochitos de grasa

40 min

Scones

Scones

25 min

Tortas fritas

Tortas fritas

1h 5 min

Chipa

Chipa

30 min

Medialunas de manteca

Medialunas de manteca

5h 30 min

Churros

Churros

60h

Dulce de membrillo casero

Dulce de membrillo casero

7h

Pastafrola de membrillo

Pastafrola de membrillo

2h

Pepitas

Pepitas

55 min

Bizcochuelo de vainilla

Bizcochuelo de vainilla

40 min

Bay Biscuit

Bay Biscuit

1h 20 min

Pan dulce

Pan dulce

3h

Dulce de leche

Dulce de leche

50 min

Licuado de banana y dulce de leche

Licuado de banana y dulce de leche

5 min

Crème Brûlée de dulce de leche

Crème Brûlée de dulce de leche

4h 30 min

Rogel

Rogel

2h 20 min

Torta helada de banana y dulce de leche

Torta helada de banana y dulce de leche

30 min

Helado merengado de dulce de leche

Helado merengado de dulce de leche

4h 20 min

Volcán de dulce de leche

Volcán de dulce de leche

40 min

Panqueques con dulce de leche

Panqueques con dulce de leche

1h 15 min

Cheesecake de dulce de leche

Cheesecake de dulce de leche

1h 5 min

Cuadraditos de coco y dulce de leche

Cuadraditos de coco y dulce de leche

2h 40 min

Budín de pan

Budín de pan

3h

Pionono relleno de dulce de leche

Pionono relleno de dulce de leche

50 min

Merenguitos de dulce de leche

Merenguitos de dulce de leche

2h

Tarta de frutillas y dulce de leche

Tarta de frutillas y dulce de leche

45 min

Alfajores de nuez

Alfajores de nuez

1h

Alfajorcitos de maicena

Alfajorcitos de maicena

1h 50 min

Alfajores con baño de chocolate

Alfajores con baño de chocolate

1h 30 min