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Bruscheta de polenta, hongos y morrones

Bruscheta de polenta, hongos y morrones
4.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
20 unidades
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Ingredients

Bruschetas
  • 300 g de polenta instantánea
  • 1000 g de agua
  • sal a gusto
Cobertura
  • 1 cebolla en cuartos
  • 1 morrón verde en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate en cubos de aprox.1x1
  • 75 g de champiñones fileteados
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • hojas de albahaca fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 1 g
Calories 302 kJ / 72 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 14 g

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