Pasteles de pollo mediterráneo
TM6 TM5

Pasteles de pollo mediterráneo

3.8 (6 ratings)

Ingredients

  • 70 g de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 200 g de cebolla morada en dos
  • 150 g de morrón verde en trozos
  • 150 g de morrón rojo en trozos
  • 150 g de zanahoria en rodajas finas
  • 960 g de muslo de pollo sin piel deshuesada en cubos
  • 200 g de tomate triturado en conserva
    or 200 g de puré de tomate
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de orégano fresco
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 100 g de aceitunas negras sin carozo picadas
  • 600 g de agua
  • 1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
    or 1 cucharada de concentrado casero de caldo de pollo
  • 600 g de couscous y un poco para terminar el plato
  • 2 cucharadas de aceite de oliva para terminar el plato

Nutrition
per 1 unidad
Calories
1865 kJ / 446 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
25 g
Fat
19 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes