Lasaña de atún y bechamel
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Lasaña de atún y bechamel

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Ingredients

  • 100 g de queso parmesano o reggianito o sardo, en trozos
  • 100 g de queso mozzarella en trozos

Relleno

  • 1000 g de tomates en cuartos
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de morrón rojo en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 3 ramitas de hojas de perejil fresco
  • 70 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de orégano seco
  • 1 - 2 pellizcos de ají molido
  • 1 - 2 pellizcos de pimentón
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 780 g de atún al natural escurrido, aprox. 3 latas

Salsa Bechamel

  • 1000 g de leche
  • 60 g de manteca
  • 60 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Montaje de la lasaña

  • manteca cantidad necesaria para enmantecar
  • 250 g de láminas de lasaña secas precocidas aprox. 12 placas de 10x20 cm

Nutrition
per 1 portion
Calories
2419 kJ / 578 kcal
Protein
44 g
Carbohydrates
43 g
Fat
26 g

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