Arroz negro meloso con camarones y calamares

Arroz negro meloso con camarones y calamares

4.6 7 rating

Prep. 30 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en trozos
40 g de apio
1 diente de ajo
perejil fresco (1 ramita sin las hojas)
14 camarones pelados crudos (de tamaño grande)
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de ají de color o paprika
½ cucharadita de ciboulette fresco o seco
2 cucharadas de tomate triturado (en conserva)
100 g de vino blanco
10 g de tinta de calamar
600 g de caldo de pescado
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta
150 g de arroz para paellas o valenciano
400 g de calamares
3 cucharadas de hojas de perejil fresco picado para decorar
1 limón para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1249.5 mg

Protein 24.9 g

Calories 1482 kJ / 354.2 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 39.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Imposible mejor fiesta 8 Recipes
International

You might also like...

Salsa Bechamel TM6

15 min

Glaseado de chocolate (ganache)

20 min

Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos

1 h

Cava con perlas de mosto

40 min

Crème brûlée de cava con bizcochos savoiardi

3 h

Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor TM6 (Pelar)

50 min

Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6

5 h 30 min

Montaje Lasagna ricotta pesto bechamel

20 min

Papas con salsa brava

1 h 30 min

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1 h 50 min

Salsa para pastas: pesto de espinaca

5 min

Tortilla de patatas (Hestan Cue™)

45 min