Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

4.9 7 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

uien gevierendeeld
150 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
100 g
oesterzwammen gesneden
250 g
vleesbouillonpasta
1 tl
1 blokje vleesbouillon
Champagne
300 g
300 g droge witte wijn
water
500 g
risottorijst
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
Parmezaanse kaas geraspt
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 480.9 mg

Protein 15.3 g

Calories 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Roergebakken Groenten

Roergebakken Groenten

No ratings

Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

28 h

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40 min

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

No ratings

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3 h

Sloppy Gold Rush Burgers

Sloppy Gold Rush Burgers

No ratings

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

No ratings

Boekweit met champignons

Boekweit met champignons

25 min

Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella

Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella

3 h 10 min

Sinaasappel Sponge Cake

Sinaasappel Sponge Cake

1 h

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 h 30 min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20 min