Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g uien, gevierendeeld
- 1 knoflookteentje
- 30 g olijfolie
- 100 g spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
- 250 g oesterzwammen, gesneden
-
1
tl vleesbouillonpasta
or 1 blokje vleesbouillon -
300
g Champagne
or 300 g droge witte wijn - 500 g water
- 300 g risottorijst
- 30 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2687.9 kJ / 642.4 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 69.8 g
- Fat
- 27.4 g
- Saturated Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 480.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Kip katsu curry met rijst
1h 40min
Zeevruchtenrijst
No ratings
Tacos van bloemkool met chipotle saus
3 godz. 45 min
Virgin appel cider old fashioned
No ratings
Velouté met Marokkaanse smaken
35 Min
Flatbread met peer en geitenkaas
3h
Roze pompelmoes en rode bessensap
No ratings
Tonijnkroketten
1h 30min
Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk
No ratings
Sous-vide rode bieten met de Peeler
No ratings
Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur
No ratings
Noten bolognese
35 Min