Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

4.6 8 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

uien gevierendeeld
150 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
100 g
oesterzwammen gesneden
250 g
vleesbouillonpasta
1 tl
1 blokje vleesbouillon
Champagne
300 g
300 g droge witte wijn
water
500 g
risottorijst
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
Parmezaanse kaas geraspt
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 480.9 mg

Protein 15.3 g

Calories 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Kokos Dahl

25 min

Groente-Omeletten

30 min

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

No ratings

Ananascarpaccio met roze Sorbet

20 min

Paksoi en ham rijst

40 min

Risotto met Parmezaanse kaas

40 min

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3 h 45 min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 min

Roze roerei

15 min

Pompoenrisotto met spek

25 min

Pesto met basilicum

5 min

Risotto met Parmezaanse kaas

30 min