Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
- 1 sjalot (ca. 30 g)
- 40 g boter
- 10 g extra vergine olijfolie
- 320 g risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd (zie tip)
- 60 g droge witte wijn
- 820 g water
-
1
bouillonblokje (voor 0,5 l), vlees of groente
or 1 volle tl huisgemaakte bouillonpasta - ½ - 1 tl zout, naar smaak
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1812 kJ / 433 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 1.8 g
Alternative recipes
Citroenmeringuetaart
2h 30min
Basilicumpesto
10 Min
Hollandaisesaus
15 Min
Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten
Keine Bewertungen
Zalm en venkel risotto
25 min
Walnotenrisotto met gebakken tomaten
40 min
Paella met kidneybonen
55min
Veenbes & rode biet koekjes
Keine Bewertungen
Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon
1 godz.
Venusschelpen op zeemanswijze
30 min
Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.
45 min
Pompoenrisotto met spek
25 min