Béarnaisesaus

5.0 3 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

8 portie

Ingredients

dragon, vers
4 - 5 takjes
sjalotten
80 g
witte wijnazijn
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken snijden
180 g
eierdooiers
4
zout
½ - 1 theelepel
peper, gemalen
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 8 portie

Sodium 1272 mg

Protein 25 g

Energy 7784 kJ / 1859 kcal

Fat 195 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 recipes
Benelux

You might also like...

Virgin Caipirinha

No ratings

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

No ratings

Bearnaisesaus

15 min

Hollandaisesaus

15 min

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

No ratings

Sabayon met sinaasappellikeur

15 min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings

Gepocheerde Eieren

15 min

Hollandaisesaus

15 min

Bearnaisesaus

20 min

Béchamelsaus

15 min

Currysaus

15 min