Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

Water opwarmen

water
1000 g

Aardappelen stomen

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
olie met neutrale smaak om in te vetten
eieren
4

Beurre Noisette

boter, ongezouten
100 g

Puree afwerken

karnemelk
500 g
boter of beurre noisette
50 g
peper, gemalen
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
garnalen, kleine, gepeld
200 g
vers peterselieblad voor afwerking
kropsla fijngesneden
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 463.9 mg

Protein 20.6 g

Energy 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 46.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 recipes
Benelux

You might also like...

Veelzijdige gladde soep

45 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Gegratineerde coquilles

25 min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 min

Romige courgettensoep

35 min

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35 min

Mysterieuze soep

45 min

200 g prei fruiten

20 min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35 min

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

No ratings

Peperroomsaus

20 min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35 min