Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
- 1 tl zout, plus extra naar smaak
- 30 g extra vergine olijfolie
- 30 g boter, ongezouten
- 250 g aardappels, in stukken gesneden
- 700 g water
- 1 snuifje gemalen witte peper
- 1 snuifje gemalen nootmuskaat
- 100 g room
- 100 g melk
- verse bieslook, gehakt (voor garnering)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 742 kJ / 177 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 1.7 g
In Collections
Alternative recipes
Paprikasoep met basilicumschuim
35 Min
Groentensoep
35 Min
Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham
40 Min
Romige courgettensoep
25 Min
Romige erwtensoep
40 Min
Zachte bloemkoolsoep
50 min
Zachte wortelsoep met venkel
40 Min
Romige aspergesoep
25 Min
Romige tomatensoep
25 Min
Broccolisoep met volkoren croutons
40 Min
Pompoensoep
35 Min
Romige champignonsoep
20 Min