Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g gruyèrekaas, in stukken gesneden
- 500 g uien, in helften gesneden
- 30 g olijfolie
- 20 g boter, ongezouten
- ½ tl zout, plus extra naar smaak
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper, plus extra naar smaak
- 2 tl meel (10 g)
- 200 g droge witte wijn
- 800 g water
- 1 bouillonblokje (voor 0,5 l), kip of rundvlees
- 12 sneetjes stokbrood, enigszins oudbakken, of ander knapperig brood
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1034 kJ / 247 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 2.7 g
In Collections
Alternative recipes
Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham
40 dk
Aardappel-preisoep
40 dk
Hongaarse champignonsoep
30min
Romige snijbietsoep
35min
Gekruide noten
45min
Bessenjamtaart
2h 35 min
Zachte bloemkoolsoep
50 dk
Koolsoep
50 dk
Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins
Brak ocen
Romige aspergesoep
25 Min
Pompoensoep
35min
Romige champignonsoep
20 dk