Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 30 min

8 portie

Ingredients

Bladerdeeg

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in bevroren blokjes van 1 cm gesneden
450 g
meel en een beetje om vorm te geven
450 gram
water koud
200 g
zout
3 g

Vulling

sjalotten gehalveerd
3
teentje knoflook
1
prei in stukken
300 g
olijfolie
20 g
zalmfilet, vers in stukken (3 cm)
600 g
crème fraîche
200 g
dille, vers gehakt
1 el
citroensap
gerookte zalm in reepjes snijden
200 g
zout
1 snuifje
peper, gemalen
1 snuifje
eierdooier
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1013.2 mg

Protein 30.2 g

Energy 3963.5 kJ / 947.3 kcal

Fat 69.3 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 37.3 g

Carbohydrates 52.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Creatief koken met de Thermomix® Cocotte 10 recipes
Benelux

You might also like...

Sinaasappel Sponge Cake

1h

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45min

Cannelloni van Asperges en Gerookte Zalm

Pas d’évaluation

Chocoladekoeken

Pas d’évaluation

Gestoomde Broodjes met Chorizo

Pas d’évaluation

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40min

Aalsterse Vlaai

1h

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Pas d’évaluation

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Pas d’évaluation

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

25min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Zachte Appelcake

50min