Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 30 min

8 portie

Ingredients

Bladerdeeg

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in bevroren blokjes van 1 cm gesneden
450 g
meel en een beetje om vorm te geven
450 gram
water koud
200 g
zout
3 g

Vulling

sjalotten gehalveerd
3
teentje knoflook
1
prei in stukken
300 g
olijfolie
20 g
zalmfilet, vers in stukken (3 cm)
600 g
crème fraîche
200 g
dille, vers gehakt
1 el
citroensap
gerookte zalm in reepjes snijden
200 g
zout
1 snuifje
peper, gemalen
1 snuifje
eierdooier
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1013.2 mg

Protein 30.2 g

Calories 3963.5 kJ / 947.3 kcal

Fat 69.3 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 37.3 g

Carbohydrates 52.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Creatief koken met de Thermomix® Cocotte 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Macadamia Chocolade Koekjes

45 min

Ontbijt repen

No ratings

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

1 h 40 min

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

1 h 20 min

Nasi Goreng

40 min

Risotto met oesterzwam en champagne

35 min

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1 h

Gazpacho met kers en munt

15 min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 min

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

25 h

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45 min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min