Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

No ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

Zuurkoolpuree

bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
800 g
appel geschild, in stukken
1
melk
250 g
boter
100 g
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
peper, gemalen
½ tl
zout
½ tl
zuurkool, vers
500 g
olie om in te vetten
verse zalmfilets ongeveer 150g per stuk
4

Dille-roomsaus

room min 20% vetgehalte
150 g
water
50 g
groentebouillonblokje
½
citroensap
1 tl
maïszetmeel
5 g
peper, gemalen
2 snuifje
dille, vers fijngehakt
15 g
zout
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 4385.8 mg

Protein 99.2 g

Calories 5006 kJ / 1196.5 kcal

Fat 67.7 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 19.4 g

Carbohydrates 51.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Dubai Chocolate Macarons

2 h

Aardbei, Witte Chocolade en Pistache Parfaits

No ratings

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

No ratings

Glutenvrije appel- en citroentaart

1 h 30 min

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1 h

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)

No ratings

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

No ratings

Tarbot in champagnesaus

No ratings

Cashew schenkroom

No ratings

Turkse gekruide lamshapjes

1 h 30 min

Paëlla

50 min

Sunrise smoothie

10 min