Gehaktballetjes met Rijst en Tomatensaus

3.9 11 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

gemengd gehakt
600 g
wortelen in stukken (3 cm)
400 g
courgette in stukken (3 cm)
250 g
zout naar smaak
ui in 4 stukken gesneden
100 g
knoflookteentjes
2
olijfolie
30 g
water
450 g
zout
1 tl
oregano, gedroogd
1 tl
paprikapoeder
1 tl
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
peper, gemalen
½ tl
tomatenblokjes uit blik
400 g
rijst gespoeld
250 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
1 el
suiker
1 el
room
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 4515.8 mg

Protein 145.6 g

Energy 14262.1 kJ / 3408.7 kcal

Fat 177.4 g

Fibre 32.6 g

Saturated Fat 63.8 g

Carbohydrates 333.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks koken met Community Stars 6 recipes
Benelux

You might also like...

Kipgehaktballetjes Stroganoff

40 min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 h 30 min

Menu: Tomatenroomsoep en Kip met Groenterijst

55 min

Butter Chicken

1 h

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Groene risotto met spinazie en erwten

30 min

Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

35 min

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

10 min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 min

Risottata met kip en champignons

40 min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 min