Gehaktballetjes met Rijst en Tomatensaus

3.8 9 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

gemengd gehakt
600 g
wortelen in stukken (3 cm)
400 g
courgette in stukken (3 cm)
250 g
zout naar smaak
ui in 4 stukken gesneden
100 g
knoflookteentjes
2
olijfolie
30 g
water
450 g
zout
1 tl
oregano, gedroogd
1 tl
paprikapoeder
1 tl
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
peper, gemalen
½ tl
tomatenblokjes uit blik
400 g
rijst gespoeld
250 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
1 el
suiker
1 el
room
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 4515.8 mg

Protein 145.6 g

Energy 14262.1 kJ / 3408.7 kcal

Fat 177.4 g

Fibre 32.6 g

Saturated Fat 63.8 g

Carbohydrates 333.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dagelijks koken met Community Stars 6 recipes
Benelux

You might also like...

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 min

Butter Chicken

1 h

Turkse moussaka

1 h 10 min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 h

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 h 30 min

Gnocchi Tricolore

35 min

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 h 10 min

Rijst met rundvlees en broccoli

50 min

Roze ontbijtbowl met rode bessen

15 min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 min

Kleverige sesamkip

40 min

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30 min