Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

5.0 8 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

Gehaktballetjes

ui gehalveerd
100 g
gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel
3 - 5 el
mosterd
1 el

Puree

water
600 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
melk
50 g
boter
30 g
mosterd
1 tl
nootmuskaat
1 snuifje
peper
½ tl
zout
1 snuifje
andijvie fijngesneden
200 g

Saus

kalfsfond
150 g
150 g vleesbouillon
ketjap manis
20 g
boter
30 g
aardappelzetmeel
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Sodium 639.3 mg

Protein 33.3 g

Energy 2812.6 kJ / 672.2 kcal

Fat 37 g

Fibre 9.6 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 57.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 recipes
Benelux

You might also like...

Pad Thai

45 Min

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

1 Std. 45 Min

Zomerse pastasalade

30 Min

Turkse moussaka

1 Std. 10 Min

Rijst met rundvlees en broccoli

50 Min

Gehaktballetjes met Groenten

20 Min

Kip in Tomaten-Uiensaus

1 Std. 35 Min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 Std.

Spaanse risotto

40 Min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45 Min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 Min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 Min