Spaanse risotto

Spaanse risotto

4.5 8 rating

Prep. 30 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

kippenborst filet, zonder vel in stukken (2 x 2 cm )
400 g
olie
30 g
zout
2 tl
gemalen peper
4 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 ½ tl
citroen biologisch, 2 tl schil fijn geraspt, sap uitgeperst
1
manchego kaas oud, in stukken
80 g
rode paprika in stukken
200 g
sjalot gehalveerd
1
teentje knoflook
1
verse tijm naaldjes afgeplukt
6 takjes
boter
20 g
risottorijst (bijv. Carnaroli)
300 g
witte wijn
50 g
water
750 g
kippenbouillonpasta
1 tl
½ gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 35 g

Calories 2435 kJ / 582 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Favorieten uit Nederland 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45 min

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

No ratings

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

1 h 15 min

Hong Kong rijst met worst

Hong Kong rijst met worst

No ratings

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

30 min

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45 min

Gnocchi Tricolore

Gnocchi Tricolore

35 min

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40 min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30 min

Worst met erwtenrisotto

Worst met erwtenrisotto

30 min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

30 min