Spaanse risotto

Spaanse risotto

4.5 11 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

kippenborst filet, zonder vel in stukken (2 x 2 cm )
400 g
olie
30 g
zout
2 tl
gemalen peper
4 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 ½ tl
citroen biologisch, 2 tl schil fijn geraspt, sap uitgeperst
1
manchego kaas oud, in stukken
80 g
rode paprika in stukken
200 g
sjalot gehalveerd
1
teentje knoflook
1
verse tijm naaldjes afgeplukt
6 takjes
boter
20 g
risottorijst (bijv. Carnaroli)
300 g
witte wijn
50 g
water
750 g
kippenbouillonpasta
1 tl
½ gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 35 g

Energy 2435 kJ / 582 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Favorieten uit Nederland 9 recipes
Benelux

You might also like...

Lamsstoofpotje

1 h 45 min

Stoofpotje van Aubrac

17 h 30 min

Aardappel- en spruitjespuree

40 min

Broccoli-ham omelet

35 min

Zomerse pastasalade

30 min

Gierst met kip en curry

35 min

Griekse varkensstoofpot

45 min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45 min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40 min

Gemalen kip in tomatensaus

30 min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

Worst met erwtenrisotto

30 min