Spaanse risotto

Spaanse risotto

4.5 11 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

kippenborst filet, zonder vel in stukken (2 x 2 cm )
400 g
olie
30 g
zout
2 tl
gemalen peper
4 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 ½ tl
citroen biologisch, 2 tl schil fijn geraspt, sap uitgeperst
1
manchego kaas oud, in stukken
80 g
rode paprika in stukken
200 g
sjalot gehalveerd
1
teentje knoflook
1
verse tijm naaldjes afgeplukt
6 takjes
boter
20 g
risottorijst (bijv. Carnaroli)
300 g
witte wijn
50 g
water
750 g
kippenbouillonpasta
1 tl
½ gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 35 g

Energy 2435 kJ / 582 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Favorieten uit Nederland 9 recipes
Benelux

You might also like...

Groentekebab

40 min

Sloppy Gold Rush Burgers

No ratings

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

No ratings

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1 h 40 min

Kimchi risotto

25 min

Azteca taart

1 h

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

1 h 45 min

Thaise nachos

45 min

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 h 10 min

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40 min

Pompoenrisotto met spek

25 min

Worst met erwtenrisotto

30 min