Spaanse risotto

Spaanse risotto

4.6 10 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

kippenborst filet, zonder vel in stukken (2 x 2 cm )
400 g
olie
30 g
zout
2 tl
gemalen peper
4 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 ½ tl
citroen biologisch, 2 tl schil fijn geraspt, sap uitgeperst
1
manchego kaas oud, in stukken
80 g
rode paprika in stukken
200 g
sjalot gehalveerd
1
teentje knoflook
1
verse tijm naaldjes afgeplukt
6 takjes
boter
20 g
risottorijst (bijv. Carnaroli)
300 g
witte wijn
50 g
water
750 g
kippenbouillonpasta
1 tl
½ gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 35 g

Calories 2435 kJ / 582 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Favorieten uit Nederland 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Pittige Goulash met Donker Bier

No ratings

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

No ratings

Paëlla

50 min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

No ratings

Kimchi risotto

25 min

Hong Kong rijst met worst

55 min

Spaghetti carbonara

30 min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 h 30 min

Pad Thai

45 min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

Macaroni met ham en kaas

1 h 20 min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45 min