Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hollandaisesaus
- 15 g water
- 30 g citroensap
- 225 g boter, in stukken
- 4 eierdooiers (van grote eieren)
- ½ tl zout, naar eigen smaak
- 1 snuifje gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
Zalm, asperges en rijst
-
30
g verse korianderbladeren
or 30 g verse peterseliebladeren - 1 citroen, enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
- 285 g jasmijnrijst
- 1000 g water
- 1 tl uienpoeder
- ½ tl knoflookpoeder
- ½ tl zout, naar eigen smaak
-
340
g groene asperges
or 340 g broccoliroosjes - 450 g verse zalmfilets, zonder vel (ong. 3 cm dik)
- gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
- 1 el citroensap
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3778 kJ / 903 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 58 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 672 mg
In Collections
Alternative recipes
Zalm, basmati rijst en romige dille saus
40 Min
Sinaasappelcake en chocolade topping
1hod. 15min
Aromatische kipcurry
1 Std.
Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)
No ratings
Risotto met oesterzwam en champagne
35 Min
Pesto van basilicum, avocado en hennep
5 Min
Pakketjes van krab in tomatensaus
45min
Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten
30 Min
Sesam zalm met sla en erwtensoep
1 Std.
Spaghetti carbonara
30 Min
Zomerse trifle van ricotta en bessen
30 Min
Orzo pasta met zalm en spinazie
40 Min