Compatible versions
Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Parmezaanse courgettes
- 60 g Parmezaanse kaas, in stukken
- 60 g wit brood
- 1 ei
- 1 tl zout
- 500 g courgette, in staafjes (5 x 1 cm)
Mayonaise
- 150 g zonnebloemolie
- 1 ei
- 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper
- 1 tl azijn
- 2 tl Dijon mosterd
- ½ tl zout
Zalmburgers
- 60 g sjalot, gehalveerd
- 1 el verse dragon, in stukken gescheurd
- 5 g verse dille
- 400 g verse zalmfilet, ontveld, in stukken
- 80 g diepgevroren doperwtjes
- 1 el citroenzeste
- ½ tl zout
Om te serveren
- 2 el olijfolie
- 4 hamburger broodjes
- 160 g cherry tomaten, gehalveerd
- 8 groene slabladeren, om op te dienen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 4110 kJ / 982 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 68 g
- Fibre
- 4.1 g
In Collections
Alternative recipes
Zalmburgers
25min
Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten
50min
In de oven gebakken vissticks met pompoendip
No ratings
Kruiden en Cashew dip
8 Std. 10 Min
Vier kazen flatbread om te delen
No ratings
Garnaal en zoete aardappel beignets
55min
Zalm- en koolslavulling voor broodjes
15min
Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette
30min
Walnotenrisotto met gebakken tomaten
40min
Vegan Brownies
2h 40 min
Sojabolognese
40min
Balsamicozalm met courgettenoedels
25min