Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
g abrikozen, in kwarten
or 200 g perziken, in kwarten - 70 g rode uien, in kwarten
- 250 g kerstomaten, gehalveerd (zie variatie)
- 180 - 200 g bindsla of Romeinse sla, In stukken gescheurd
- 1200 g water
- 1 ½ tl zout
- 250 g droge pasta, kort
- 1 teentje knoflook
- 30 g Parmezaanse kaas, in stukken
- 10 g verse basilicumbladeren, en iets meer om af te werken
- 10 g citroensap
- 50 g extra vergine olijfolie
- 2 snuifjes rode chilivlokken
- 2 - 3 snuifjes zout
- 4 burrata (± 50 g stuk) (zie variatie)
- stokbrood, diagonaal doorgesneden en gegrild (optional)
- gemengde zaden, om te bestrooien (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2116 kJ / 505.8 kcal
- Protein
- 25.3 g
- Carbohydrates
- 40.4 g
- Fat
- 27.2 g
- Saturated Fat
- 12.1 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 1195 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zalm met venkel
40min
Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen
40min
Zoetzure vis met rijst
1 Std. 5 Min
Aromatische kipcurry
1 Std.
Macaroni met ham en kaas
1 Std. 20 Min
Bloemkoolrijst poke bowl
No ratings
Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten
30 Min
Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten
1 Std. 30 Min
Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade
No ratings
Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers
45 Min
Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers
No ratings
Portugees crème brûlée
25min