Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bloemkool gehakt
- 140 g ui, gehalveerd
- 1 teentje knoflook
- 30 g koolzaadolie
- 600 g bloemkool, in stukken
- 500 g tomatenblokjes uit blik
- 1 tl zout
- 1 tl gemalen peper
- 1 ½ tl paprikapoeder
-
1 ½
tl pizza kruidenmix, en iets meer om te bestrooien
or 1 ½ tl gedroogde marjolein, en iets meer om te bestrooien
Bechamelsaus en afwerking
-
600
g havermoutdrank, ongezoet
or 600 g rijstmelk, ongezoet - 50 g veganistische margarine, om in te vetten
- 80 g bloem
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen peper
- 200 g gedroogde lasagnevellen van harde tarwe (zonder ei)
- 230 g diepgevroren bladspinazie, ontdooid en uitgeknijpt (zie tip)
- 3 tomaten, in plakjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1587 kJ / 379 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 9.3 g
In Collections
Alternative recipes
Pasta met pittige wortel-cashew-saus
20min
Veenbes & rode biet koekjes
No ratings
Soja-bolognese met courgette noedels
50min
Gerookte zalm sneetjes
No ratings
Quinoa salade met knapperige groenten
30 min
Kipspiesjes met komijnrijst en warme groentesalade
2 Std.
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30 min
Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus
50min
Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'
25min
Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle
35min
Butternut 'Mac & Cheese'
45min
Noten bolognese
35min