Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
- 50 g ui, gehalveerd
- 40 g olijfolie
- 40 g boter
- 320 g risottorijst (bv. Carnaroli)
- 60 g witte wijn
- 720 g water
- 2 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
- 500 g groene asperges, topjes afgesneden, het holle achterste verwijderd, de rest in schijfjes (5 mm)
- 100 g rauwe ham, in reepjes
- 50 g geschaafde amandelen
- 1 snuifje zout
- 90 g gefermenteerde melk
- 150 g verse jonge spinazie
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3008 kJ / 718 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 36 g
In Collections
Alternative recipes
Pompoenrisotto met spek
25 Min
Asperge ovenschotel
1hod. 30min
Stoofpotje van champignons en worst met gerst
55 min
Koud gebraad met courgette en muntsaus
Keine Bewertungen
Kip- en aspergetaartjes
1 godz. 35 min
Worst met erwtenrisotto
30 Min
Citroenmeringuetaart
2 godz. 30 min
Boekweit met champignons
25 Min
Walnotenrisotto met gebakken tomaten
40 min
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
30 Min
Waldorfsalade op witloofblaadjes
30 Min
Vislasagne met courgette
1 godz.