Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ tl korianderzaad
- ½ tl komijnzaad
- ½ tl kardemomzaad
- ½ tl mosterdzaad
- 100 g ui, gehalveerd
- 2 teentjes knoflook
- 15 g verse gember, in dunne plakjes
- 1 verse rode chillipeper, klein, zaden verwijderd, in stukken
- 20 g olijfolie
- 1 tl gemalen kurkuma
- 400 g kokosmelk
- 100 g water
-
1
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
or 1 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt - 2 tl zout
- 600 g bloemige aardappelen, geschild, in stukken (2-3 cm)
- 150 g wortelen, in plakjes (1 cm)
- 150 g bloemkool, in roosjes
- 150 g courgette, in plakjes (1 cm)
- 100 g diepvriesdoperwten
- 2 takjes verse koriander, alleen de blaadjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1642 kJ / 395 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 6.8 g
Alternative recipes
Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's
16 Std.
Vijgenmosterd
25 Min
Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling
35 Min
Moussaka met linzen
2 Std. 20 Min
Curry-wortelbrood
1h 5min
Roerbak met aubergines en kofu
Keine Bewertungen
Bloemkool korma
2 Std. 20 Min
Gekruide Marokkaanse linzensoep
40 Min
Linzencurry en gestoomde pompoen
1 Std. 15 Min
Bloemkool-spinazie lasagne
1 Std. 45 Min
Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen
50 Min
Vegetarische chili
1h 5min