Vichyssoise met pasta

Vichyssoise met pasta

3.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

prei in stukken gesneden (5 cm)
400 g
sjalotten doormidden gesneden
50 g
teentjes knoflook
2
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
70 g
groentenbouillon
550 g
witte peper, gemalen
½ tl
aardappelen in stukken gesneden (3 cm)
180 g
witte wijn
50 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
korte pasta, gedroogd bijvoorbeeld daterini
150 g
verse peterselie
1 takje
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 242.6 mg

Protein 32.2 g

Calories 7238.8 kJ / 1730.1 kcal

Fat 89.4 g

Fibre 16.5 g

Saturated Fat 54.3 g

Carbohydrates 206.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verwarmende gerechten 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 min

Lamscurry

1 h

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

No ratings

Gochujang zeevruchtenrisotto

1 h

Ovenschotel met kip en spek

1 h 10 min

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

No ratings

Stoofpotje van zeevruchten en varkensvlees

No ratings

Graubünden gerstsoep

55 min

Zalm in korst met citroen risotto

45 min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30 min

Zachte bloemkoolsoep

50 min