Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g rode splitlinzen
- 500 g water
- 120 g Parmezaanse kaas, in stukken
- 400 g aubergine
- 50 g olijfolie
- 200 g ui, gehalveerd
- 3 teentjes knoflook
- 1 paprika, groen of rood, in stukken (ca. 150 g)
- 400 g tomaten uit blik, inclusief het sap
- 120 g rode wijn
- 1 el gedroogde oregano
- 1 tl gemalen gember
- 1 - 2 tl zout, naar smaak
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 40 g boter, en meer voor het invetten
- 500 g melk
- 40 g bloem
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1917 kJ / 458 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 7.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Indiase groentencurry
50 min
Champignontaart
No ratings
Walnotenrisotto met gebakken tomaten
40 min
Linzencurry en gestoomde pompoen
1sa 15 dk
Gestoomde aubergine-ricottalasagne
1h 25 min
Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum
No ratings
Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren
55 min
Zoetzure dhal
No ratings
Vegetarische bonenburger
1h 20 min
Gnocchi Tricolore
35min
Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)
20 min
Stoofgerecht met tofu
30 min