Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g olijfolie
- 600 g varkensvlees, zonder pezen en botten, in blokjes (6 x 4 cm)
- ½ tl zout
- 2 snuifje gemalen peper
- 150 g rode ui, in partjes
- 200 g rijpe tomaten, in stukken
-
20 - 30
g jalapeño peper, uit blik
or 1 - 2 verse jalapeñopepertjes, zaadlijsten verwijderd, in ringetjes - 120 g rode paprika, in stukken (2 cm)
- 120 g groene paprika, in stukken (2 cm)
- 250 g zwarte bonen, gehele, uit blik, uitgelekt
- 30 g tomatenpuree
- 100 g water
-
½
tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt
or 1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l) - 2 avocado's
- 6 maïstortilla's
- 100 g zure room
- 4 el verse koriander
- 1 limoen, in partjes
- Nutrition
- per 1 porties
- Calories
- 1875 kJ / 446 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 8.2 g
In Collections
Alternative recipes
Azteca taart
1 Std.
Gemalen kip in tomatensaus
30min
Kip in adobo saus met puree van bakbananen
No ratings
Mexicaanse limoensoep
40 Min
Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling
2 Std. 30 Min
Zeevruchtenstoofpot
1 Std. 5 Min
Margarita
10 Min
Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham
1h 40 min
Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten
50 Min
Turkse moussaka
1 Std. 10 Min
Gestoomde viskoekjes Thaise stijl
45 Min
Snelle Thaise kipcurry
40 Min