Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g ui, gehalveerd
- 2 teentjes knoflook
- 30 g olijfolie
- 150 g tomaten, vers of uit blik
-
1
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
or 1 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt - ½ tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- 50 - 100 g witte wijn
- 350 g courgette, in blokjes
- 200 g wortelen, in plakjes
- 200 g verse champignons, in plakjes
- 400 g stevige tofu, in blokjes
- 1 ½ tl gedroogde basilicum
- 1 tl gedroogde oregano
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 756 kJ / 181 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.9 g
Alternative recipes
Pasta met pittige wortel-cashew-saus
20 Min
Quinoa salade met knapperige groenten
30 Min
Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten
45 Min
Aziatische komkommersalade
No ratings
Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
45 Min
Tofu op een bedje van rijst met pindasaus
No ratings
Linzen, champignons en notenpasteitjes
No ratings
Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta
1sa
Roerbak met aubergines en kofu
No ratings
Vegetarische bruine rijst
40 dk
Sardinepakketjes met sperziebonensalade
No ratings
Groenteflan
1h 35min