Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ citroen, liefst biologisch
- 2 snuifje fijn zout, plus extra naar smaak
- 2 snuifje vers gemalen zwarte peper, plus extra naar smaak
- 4 - 6 zongedroogde tomaten, in olie, goed uitgelekt
- ¼ teentje knoflook (optional)
- 400 g kalkoenfilet, zonder vel (4 filets)
- 50 g extra vergine olijfolie
- 1000 g water
- 1 el groentebouillon
- 400 g verse groene erwten, gepeld
- 4 verse muntblaadjes, gewassen en gedroogd
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 29.6 g
- Carbohydrates
- 13.8 g
- Fat
- 14.8 g
In Collections
Alternative recipes
Asperge ovenschotel
1h 30 min
Balletjes met aubergines
1h
Curryketchup
30 min
Kalfszwezerik met lente-uien
No ratings
Worst met erwtenrisotto
30 min
Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen
1h 40 min
Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli
50min
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30 min
Varkenshaasje in papillot
1h
Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)
20min
Vislasagne met asperges en prei
1h 30 min
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45min